Вареные колбасы первого и второго сорта

		Для завтрака Оболочка: полиамидная. ТУ 9213-014-05326203-98.1 сорт. Вес 1-го батона - 1,7 кг. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г. белок - 13г, жир - 13г. 187 Ккал. Состав: говядина, свинина, вода, белок соевый, мука, соль, сахар, пряности, фосфаты, чеснок, нитрит натрия, аскорбинат натрия. Вид на разрезе: однородный фарш от светло- розового до темно-розового цвета, равномерно перемешан. Условия хранения и сроки годности: + 2 + 6 °С до 45 суток.
	Молодежная Оболочка: полиамидная. ТУ 9213-014-05326203-98.2 сорт. Вес 1-го батона - 1,7 кг. Пищевая и энергетическая ценность на 100г. белок -11г., жир - 24г, 220 Ккал. Состав: говядина, .свинина, вода, белок соевый, крахмал, соль, сахар, пряности, чеснок, фосфаты, нитрит натрия, аскорбинат натрия. Вид на разрезе: однородный фарш от светло-розового до темно-розового цвета, равномерно перемешан. Условия хранения и сроки годности: + 2 + 6 "С до 45 суток.
	Московская Оболочка: полиамидная. ТУ 9213-014-05326203-98.1 сорт. Вес 1-го батона - 1,7 и: Пищевая и энергетическая ценность на 100г. белок - 12г жир - 22г, 250 Ккал. Состав: говядина, вода, шпик, молоко сухое, белок соевый, мука, соль, сахар, чеснок, фосфаты, пряности, нитрит натрия, аскорбинат натрия. Вид на разрезе: однородный фарш от светло-розового до темно-розового цвета, равномерно перемешан и содержит кусочки шпика белого цвета или с розоватым оттенком размером сторон не более 6 мм. Условия хранения и сроки годности: + 2 + 6 С до 45 суток.
	Отдельная Оболочка: полиамидная. ГОСТ 23670-79-1 сорт. Вес 1-го батона -1,7 кг. Пищевая и энергетическая ценность на 100г. белок - 11г, жир - 21г, 240 Ккал. Состав: говядина, свинина, вода, шпик, соль, сахар, пряности, чеснок, фосфаты, нитрит натрия, аскорбинат натрия. Вид на разрезе: однородный фарш от светло-розового до темно-розового цвета, равномерно перемешан, содержит кусочки шпика белого цвета или с розовым оттенком размером сторон на более 6 мм. Условия хранения и сроки годности: + 2 + 6°С до 45 суток.
	Степная Оболочка: полиамидная. ТУ 9213-014-05326203-98.1 сорт. Вес 1-го батона - 0,5; - 1,7 кг. Пищевая и энергетическая ценность на 100г. белок -11г, жир - 20г. 226 Ккал. Состав: свинина, говядина, вода, белок соевый, мука, соль, чеснок, пряности, фосфаты, нитрит натрия, аскорбинат натрия. Вид на разрезе: однородный фарш от светло-розового до темно-розового цвета, равномерно перемешан и содержит кусочки п/ж свинины размером сторон не более 25 мм. Условия хранения и сроки годности: + 2 + 6 °С до 45 суток.
	Удачная Оболочка: полиамидная. ТУ 9213-014-05326203-98.1 сорт. Вес 1-го батона -1,7 кг. Пищевая и энергетическая ценность на 100г: белок -Иг, жир - 20г, 226 Ккал. Состав: говядина, свинина, вода, молоко сухое, белок соевый, мука, соль, пряности, чеснок, фосфаты, нитрит натрия, аскорбинат натрия. Вид на разрезе: однородный фарш от светло-розового до темно-розового цвета, равномерно перемешан. Условия хранения и сроки годности: + 2 + 6 "С до 45 суток.
	Чайная Оболочка: полиамидная. ТУ 9213-014-05326203-98.2 сорт. Вес 1-го батона ~ 1,7 кг. Пищевая и энергетическая ценность на 100г. белок - 12г, жир - 18г, 216 Ккал. Состав: говядина, свинина, шпик, вода, соль, сахар, пряности, чеснок, фосфаты, нитрит натрия, аскорбинат натрия. Вид на разрезе: однородный фарш от светло-розового до темно-розового цвета, равномерно перемешан и содержит кусочки шпика или жира белого цвета или с розоватым оттенком с размером сторон до 6 мм. Условия хранения и сроки годности: + 2 + 6 "С до 45 суток.
	Южная Оболочка: полиамидная. ТУ 9213-014-05326203-98.1 сорт. Вес 1-го батона - 1,7 кг. Пищевая и энергетическая ценность на 100г. белок - 12г, жир - 17г, 203 Ккал. Состав: говядина, свинина, вода, белок соевый, мука, соль, сахар, пряности, чеснок, фосфаты, нитрит натрия, аскорбинат нтатрия. Вид на разрезе: однородный фарш от светло-розового до темно-розового цвета, равномерно перемешан. Условия хранения и сроки годности: + 2 + 6°С до 45 суток.